黑醋和陳醋有區別嗎？

乍壹看，黑醋和陳醋沒什麽區別，但仔細看，陳醋的顏色是黑褐色或紅褐色，口感比黑醋更濃。醋可分為黑醋和白醋，老陳醋是指存放時間較長的黑醋。

醋是什麽時候發明的？

東方醋起源於中國。據文獻記載，中國釀造醋的歷史至少有3000年。到了漢朝，醋已經廣泛生產了。

醋是壹種酸味液體調味品，由糯米、大米、小麥、糖或酒發酵而成，在中國烹飪中占有重要地位。

醋也叫醋、苦酒等。古代稱之為“醋”。東方國家大多用谷物釀造食醋，中國是世界上最早用谷物釀造食醋的國家。