1，品種的差異
我們平時所說的小米，其實還有另外壹個名字，小米，也叫小米。去掉外殼後稱為小米，屬於禾本科植物。黃米叫小米，脫殼後叫黃米。
2、顏色的差異
兩者都是黃色，但小米的顏色更亮更有光澤；黃米顏色較淺，光澤度差。
3、形狀和大小的區別
小米體積比較小，看起來比較顆粒感；黃米個頭略大，呈球形。
4、處理方法的差異
小米是小米去殼得到的產品；黃米是小米脫殼的產物，兩者不屬於同壹種谷物。