缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃，壹聽其名，就覺得很新奇，缽缽雞盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工後用簽串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食。缽缽雞發展到今天，又以餐飲體驗式培訓創業網開發的“藤椒缽缽雞”最為有名。除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。