成分:豬肉，面筋
輔料:雞蛋、生抽、老抽、蠔油、蔥、姜、蒜。
制作過程:煮沸
主要步驟:腌制+煮沸
練習:
1.蔥花肉末，壹勺鹽，半勺醬油，蠔油。
2.攪拌均勻，使肉末充分入味。
3.用筷子頭戳壹個洞，翻炒1-2次，方便餡料。
4.把蔥白放油鍋裏，簡單炒壹下香味就出來了。
5.把塞肉的面筋口放下，關小火。
6.加壹勺醬油，壹勺醬油上色，壹碗水燒開。
7.燒開後燉7-8分鐘。
8.大火收汁撒上蔥花~