原料：百合35克，蓮子25克，紅棗(去核)25克，小排骨200克，紅蘿蔔60克。
調昧料：米酒1大匙，鹽l小匙．
百合紅棗排骨湯的做法
1．百合、蓮子、紅棗(去核)分別洗凈，蓮子泡水10分鐘後瀝幹水分，備用。
2．排骨斬件，用熱水氽燙後洗凈，紅蘿蔔洗凈去皮後切小塊，備用。
3．將百合、蓮子、紅棗(去核)、排骨、紅蘿蔔和水1200毫升壹起放入鍋中，加入米酒，用大火煮滾後轉小火，熬煮約1小時後，加入鹽調味即可。
功效：寧心安神，養陰補血。