輔助工具:鐵鍋
開始步驟:
1，先把茶葉挑回來。
2.準備壹個幹凈無油的炒鍋。
3.大火燒至鍋熱，伸手下去試溫度就能感受到熱度。
4.然後倒茶，不斷翻炒。
5.將茶葉炒軟，放入蛇皮袋中。
6.然後以洗衣服的形式反復摩擦。
7.揉到這種程度後，倒回鍋裏繼續煎。
8.用手把茶葉抖掉，攤平。
9.然後換成中火繼續慢慢翻炒。
10，炒到後期，改小火繼續慢炒。
11.最後壹步，茶葉已經炒到這個顏色，炒出來的茶葉如圖。