上海綠300g
8個蘑菇
大蒜2瓣
半茶匙鹽
雞粉適量
清淡的味道
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
我愛我家-香菇炒上海青的步驟
1
上海青洗凈，碎成花瓣，白菜從中間剖開。
2
香菇泡幹，切成長條。
三
鍋裏倒油，蒜切碎，鍋裏炒香。
四
倒入上海青，加入半茶匙鹽稍微翻炒。(因為蘑菇很吸鹽，所以要先把菜用鹽炒壹下。)
五
最後倒入香菇和少許雞粉翻炒片刻。
六
從邊上倒壹點水，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘。