2.把新鮮菠蘿的頂部切掉，用勺子小心翼翼地去掉內部的果肉和汁液，註意不要挖到；
3.將糯米瀝幹，加入適量果肉和果汁，拌勻，加入3-4顆冰糖和適量葡萄幹，加入之前挖好的菠蘿中；
4.將菠蘿放入蒸籠中，放入冷水中，水中加熱，蒸籠充氣後轉中火，蒸30分鐘左右，直到糯米完全熟透。