家栽黑木耳的營養價值

黑木耳營養價值高，適合所有人食用。黑木耳含鈣量高，是菠菜的23倍，草酸含量極低，是補鈣的首選經濟菜。

虎耳草以幼苗、嫩枝或嫩葉為食，質地柔軟光滑，營養價值高。可做湯、炒菜、熱食、涼拌等。，其味清香，咀嚼時如吃木耳般清脆爽口，故名黑木耳。

功效:1。藥用時具有清熱解毒、潤腸涼血的功效，可用於治療便秘、痢疾、疔瘡、皮炎等疾病。

2.由於含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，且熱量和脂肪較低，具有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等功效，非常適合老年人食用。