1，梗的區別
木薯為直立灌木，高度約1.5至3米。它的莖光滑直立，裏面有奶，根呈圓柱形。
紅薯的長度是0.7到7米，跨度很大。外觀顏色為純綠色、棕綠色、紫綠色和全紫色，表面有絨毛。
2.不同的刀片
木薯葉幾乎呈圓形，葉柄長約8至22厘米。
甘薯葉形狀多樣，有心形、三角形、掌形、腎形等，葉柄長約6至23厘米。
3.不同的花
木薯花萼短，長約7毫米，色紫帶少許白色粉霜。
紅薯的花萼較長，長約1 cm，顏色淡紅或紫紅色，花形似牽牛花。