主料
豆腐
400克
黑木耳
5克
輔料
油
適量
鹽
高湯
1碗
蔥花
雞精
2克
步驟
1.凍豆腐切塊,黑木耳用清水泡發後洗凈
2.準備蔥花和高湯
3.高湯倒入鍋中,再加入等量的清水,加入凍豆腐
4.蓋上大火燒開後轉小火燉半小時
5.之後加入鹽
6.轉大火加入黑木耳燒至片刻
7.加入雞精調味後熄火出鍋
8.出鍋後撒上蔥花即可享用