蟹黃包子1怎麽做？(填料)
1.大閘蟹剝去硬殼，去肺及雜質，洗凈，裝盤，放入蒸籠，蒸3分鐘左右，取出，挖出蟹黃和蟹肉備用。
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2、蔥、姜洗凈切碎，菱角去皮洗凈切碎。
將步驟2放入碗中，然後加入1/2茶匙豬肉餡、蟹黃、蟹黃和鹽、1/2茶匙細砂糖、1/2茶匙香油和少許胡椒粉。
將步驟3拌入蟹黃包子。