1.材料:煮土豆300克、黃油50克、牛奶50克、面粉70克、鹽4克。
2.將土豆切塊煮熟，撈出瀝幹水分，趁熱加入黃油。
3、壓成土豆泥，沒有搗碎器可以用小勺壓。
4.加入牛奶和鹽，攪拌均勻。
5.加入面粉，攪拌均勻。
6.最後的土豆泥更稠。
7.將土豆泥裝入帶框的袋子或保鮮袋
1.材料:煮土豆300克、黃油50克、牛奶50克、面粉70克、鹽4克。
2.將土豆切塊煮熟，撈出瀝幹水分，趁熱加入黃油。
3、壓成土豆泥，沒有搗碎器可以用小勺壓。
4.加入牛奶和鹽，攪拌均勻。
5.加入面粉，攪拌均勻。
6.最後的土豆泥更稠。
7.將土豆泥裝入帶框的袋子或保鮮袋中，切壹個小洞。
8.燒熱油鍋，保持燃氣竈外圈剛好處於火的狀態，將土豆泥擠入鍋內，每隔壹段時間用筷子夾斷。
9.炒至土豆泥上浮，顏色金黃。