1.火腿腸、蒜苗、蔥、姜切好，油、鹽、料酒、生抽準備好。
2、大火，放油，等油熱了，放蔥姜，炒出香味。
3.蔥姜爆香後，加入火腿腸、壹勺料酒和壹勺醬油，將火腿腸炒至油狀。
4.然後加入蒜苗，翻炒約1分鐘，加入十三香，再加入少許水。
5、翻炒5分鐘左右，根據個人口味，加入適量鹽，即可出鍋。
6.最後烤出壹碗好吃的菜。