1、清蒸:海蟶擺好（在圓碗裏插滿）,在碗內加入少許水撒上鹽,味精,姜蔥,（如若怕腥味可在碗裏加入料酒少許）蒸15分鐘就可以!
2、椒鹽:海蟶用開水燙熟,去殼、去線,拌上生粉,用油炸熟撈出濾好油.拌壹下椒鹽即可~!
3、鐵板鹽焗:鐵板上鋪壹層鹽,海蟶橫插在鹽上面.用大火燒至海蟶熟就可以!~具體時間20分鐘!~
4、姜蔥炒:海蟶用開水燙熟,去殼、去線，下姜蔥煸香,放少許蠔油，醬油,味精雞粉,炒熟即可`!
5、煮湯:海蟶和絲瓜壹起煮湯,味道很好!