黑胡椒牛排和菲力牛排的區別。

首先要說明的是，黑胡椒牛排和菲力牛排是不能放在壹起比較的，兩者的分類方式不同。

黑胡椒牛排:只要是用黑胡椒和牛排為主料炒出來的，都可以叫黑胡椒牛排。這種牛排可以是牛的很多部位，比如牛的排骨(牛的胸部左右兩側，有肋骨)，去骨的牛腰肉(牛的肋脊)，還有？牛腰肉？菲力(牛柳)、丁字骨和紐約牛排(牛柳)等。

菲力牛排:如上所述，菲力牛排指的是牛裏脊肉，西方人稱之為裏脊。指的是用菲力牛排煎的牛排，但是有很多種。