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在煮魚湯之前,我必須煎魚嗎?

做魚湯之前不壹定要把魚炒熟,但是把魚炒熟會讓魚湯呈乳白色。

做魚湯的方法如下:

壹.材料

鯽魚壹條,面粉30克,鹽5克,蔥姜8克,香油3毫升。

第二,實踐

1.鯽魚內臟清理幹凈後,在表面拍上幹面粉。

2.鍋裏放少量油,放入鯽魚。

3.煎至兩面微黃。

4.鍋裏放水,放入蔥姜末,放入炸好的鯽魚。

5.大火煮開後,小火煮至湯變白即可。

6.喝的時候加鹽和香油。