幹木耳壹把,豆皮壹把
青椒1醬油1茶匙
半茶匙油和鹽。
壹點生姜
青椒豆皮炒木耳的方法
步驟1
黑木耳提前用溫水泡半小時。
第二步
豆皮提前用溫水泡半小時。
第三步
青椒洗凈,切塊。
第四步
鍋放油燒熱,下姜絲煸香,下青椒煸炒片刻。
第五步
倒入豆皮翻炒約1分鐘。
第六步
加入木耳翻炒3分鐘。
第七步
加入鹽和生抽,翻炒片刻,出鍋。
材料:鯽魚500克,豆腐200克,香菇適量,油、鹽、胡椒粉、花椒、紅椒、料酒、姜各適量。
做法:鯽魚宰殺幹凈;鍋內放油,爆香姜片和花椒,煸炒鯽魚,加入適量清水,倒入料酒、花椒和香菇,大火燒開,小火煨40分鐘,放入豆腐塊,根據個人口味調味。
功效:豆腐營養豐富,含有鈣、鐵、磷等微量元素,具有補中益氣的功效。鯽魚含有豐富的蛋白質,具有益氣健脾、