輔料:糖15g
牛奶雙蛋皮的做法;
1,材料準備好了,土雞蛋不大。如果雞蛋大,可以多加些牛奶。
2.將白糖倒入牛奶中,加熱升溫,攪拌至白糖融化。
3.雞蛋散了
4.將蛋液倒入奶鍋,攪拌均勻。
5.找壹個合適的導熱好的容器,倒入牛奶和蛋液,用篩子過濾兩次。
6.用保鮮膜蓋住碗的表面,用牙簽在表面紮幾個小孔。
7.鍋裏放冷水,碗放蒸鍋裏,蓋上鍋蓋,蒸15分鐘。
8、即食。