食品
米粉,蘑菇,火腿,蔬菜,海帶,豆腐皮,魚豆腐,花生,香菜,黃豆芽,肉丸。
工作方法
1.提前泡好米線,加入蔥花、姜末蒜末、火鍋底料、壹勺豆瓣醬炒香。
2.加入壹碗開水,然後加入兩勺醬油、壹勺蠔油、兩勺陳醋、半勺鹽、半勺白胡椒、花椒油、辣椒油、白芝麻,燒開。
3.加入豆芽、豆腐皮、海帶、香菇、火腿腸、肉丸、魚豆腐、蔬菜、泡米線煮熟。
4.最後撒上香菜、蔥花和花生
5.就是這樣。