工具材料:碗、噴霧器、勺子、籠子、鍋、清水、排骨、芋頭、排骨、姜片、大蔥、料酒、鹽、澱粉、山茶油、蜂蜜、豆豉。
1.準備好圖中的所有食材。
2.將洗凈的排骨、姜片、大蔥壹起放入盆中，然後加入兩勺左右的料酒，拌勻，腌制30分鐘左右。
3.挑排骨把大蔥和姜片挑出來，再加壹勺鹽調味。
4.倒入豆豉和適量澱粉，加入兩勺山茶油鎖住食材的鮮味，加入壹勺蜂蜜調味，拌勻。
5.將芋頭放入蒸鍋中做底。
6.加入混合好的排骨，蒸50分鐘。
7.香噴噴的芋頭蒸排骨做好了。