根據查詢美食天下顯示：制作凍幹檸檬片的過程中，全程沒有添加任何香精、色素或防腐劑。這種檸檬片是復水性特好的產品，可以用於泡茶或燒菜調味。
添加劑是壹種用於改善食品品質、延長食品保存期、便於食品加工和增加食品營養成分的天然或化學合成物質。食品添加劑包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、抗汙染劑等。