準備材料:燕窩16g,純凈水500ml,冰糖50g。
第壹步:準備燕窩。
第二步,燕窩提前軟化,時間要根據燕窩的年齡來定。
第三步,將泡軟的燕窩去除雜質和小毛毛,放入細篩中,然後用清水沖洗,控制水分。
第四步:將燕窩倒入燉鍋中,加入500ml純凈水。
第五步:加蓋燜1小時。
第六步:打開鍋蓋,放入冰糖,燉10分鐘,冰糖融化。
第七步,燕窩燉好。
第八步,成品圖。
1,紅燒肉茄子主要配菜:紅燒肉罐頭,茄子。
2.先將茄子洗凈切片,加入少許鹽腌制片刻。
3、鍋內加熱,不用放油,放入腌制好的茄子煎至兩面微黃變軟。
4.炒鍋熱油,爆香蔥、姜、蒜,然後倒入茄子翻沙。
5.打開紅燒肉罐頭,不要把紅燒肉倒在紅燒肉湯裏,翻炒,香味撲鼻。加入味精、糖、醋等調料翻炒,再加入適量的水或高湯。