黃鱔的苗種大部分來自野外，少數是自養的。
請不要相信所謂人工培育的黃鱔苗“良種”，大部分是野生苗，價格昂貴，成活率和增重倍數都不理想。
個人建議可以購買當地野生黃鱔作為苗種，這樣成活率和適應性都有保證。
另外，湖北枝江的鰻魚養殖業非常發達。當地農民挖池塘，設置網箱養殖鰻魚。如果不是很遠，可以去參觀學習。