2.
迅速把淡奶油倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻
3.
將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌壹次後，重新入冷凍
4.
30分鐘後取出繼續攪打壹次後，每半小時攪拌壹次，重復3次
5.
將攪拌好的冰淇淋徹底凍硬即可