鹹蛋蝦仁冬瓜湯怎麽做？鹹蛋蝦仁冬瓜湯怎麽做？

冬瓜

500克

鹹蛋

1

幹的/去殼的小蝦

25克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

姜片

適量的

步驟

1.準備材料；

2.蝦米洗凈，用清水浸泡；

3.冬瓜、生姜切片；

4.熱鍋冷油，放入蝦米和姜片翻炒出香味；

5.根據家庭人口添加幹凈的水；

6.燒開後，放入冬瓜片；

7.再次煮沸後，打入鹹蛋，用鏟子將蛋黃切開；

8.煮約10分鐘；

9.用鹽調味。鹹蛋和蝦仁都是鹹的，所以要適量放鹽。