牛排？壹塊
蘆筍？五根
壹個西紅柿
泰式黑胡椒醬適量
黃油？適量的
蘆筍黑胡椒牛排怎麽做？
將牛排在室溫下解凍，以吸收多余的血液。塗抹適量橄欖油和鹽。
鍋很燙。把牛排放進鍋裏，不要翻面。煎每面1分30秒。每面再煎30秒。
將牛排裝盤，靜置5-10分鐘。肉汁會被鎖住。利用這個機會來對待蘆筍。
鍋內黃油用小火融化，放入蘆筍炒香，擺盤，西紅柿切片，加熱黑胡椒醬澆在牛排上。