2.需要提前準備的材料有:中筋面粉200克，鹽2克，雞蛋1個，小蘇打適量，泡打粉適量，食用油適量，水適量。
3.先準備好原料。
4、中筋面粉、鹽、雞蛋、小蘇打、泡打粉和水，用手揉成面團，靜置120分鐘。
5.在砧板上抹油，將面團放在砧板上，切成扁片。
6.將兩根切好的面條疊在壹起，用筷子夾住。
7.用手拉伸和揉搓面團。
8.鍋裏燒熱油，放入麻花。
9.炸至金黃色，這樣油條就做好了。