材料:扇貝，蒸魚醬油，橄欖油，蔥花，蒜末。
練習:
1.將扇貝在流水下沖洗幹凈，鍋裏加水，將扇貝放在箅子上，鍋上放冷水，水開後，從鍋邊開始數。大約5分鐘後，扇貝就會張開嘴。如果妳不確定，就打開蓋子，看看扇貝是否張開嘴。
2、清蒸扇貝，剝去半個殼，把肉朝上放在盤子裏，每個扇貝裏倒上適量的清蒸魚醬油。
3.勺中倒入適量橄欖油，放入蒜末，煨出蒜香味，立即澆在扇貝上。
4、撒壹些香噴噴的蔥花裝飾壹下。