為什麽我買的無糖餅幹還是甜的？

“無糖”這個標簽，其實是用代糖代替了蔗糖，沒有熱量，但是甜味還在。比如益達口香糖，不是無糖的，是人工甜味的阿斯巴甜，也就是代糖。

代糖是壹種可食用的合成化學物質，可以提供甜味。對於糖尿病患者或者需要減肥的甜食人群來說幾乎是不可或缺的。

以阿巴斯甜為例，該物質熱量極低，甜度比等量蔗糖高200倍。

然而，近年來，許多研究發現，大量使用壹些糖替代品可能會導致腹瀉，血壓升高，甚至癌癥。