食品
配料:雞翅14
輔料:啤酒1瓶，大料3瓣，花椒1小把，香葉5片，生抽適量，老抽適量，林煒適量，蔥白1段。
姜1
步驟
1.先將雞翅洗凈焯水；
2.蔥切段，姜切片，花椒大料香葉放入調味鍋備用；
3.熱鍋倒油，放入雞翅，兩面煎，倒入啤酒，放入蔥姜和調味盒；
4.加入生抽和老抽；
5.蓋上蓋子煮15分鐘；加入林煒，收集果汁。
技巧
雞翅壹定要焯水。