材料:100g面粉，1勺鹽，60g清水。
1，面粉加鹽，倒入清水，用筷子攪拌成絮狀。
2.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。
3.在桌子上撒壹些幹粉，醒發面團，揉成團排氣。
4.揉面團，中間戳個小洞，拿起來，轉壹轉，揉均勻，拉長。
5、切成小面條。
6.切口向上，用手掌按壓。
7.搟成圓形面團。