主料
鯛魚
760克
輔料
料酒
3茶勺
鹽
2茶勺
胡椒碎
適量
油
步驟
1.準備好原料：冰凍鯛魚 ?鹽 ?料酒 ?胡椒碎
2.化開的魚切成小段後，放入大碗中，倒入料酒
3.再倒入鹽，拌勻
4.用保鮮膜封好，放入壹冰箱腌制2小時
5.平底鍋倒入少許油
6.油熱把腌制好的魚放入
7.等壹面微黃時翻過來後，撒上胡椒碎，蓋上蓋悶壹分鐘盛出即可
8.吃的時候，在拌上自己喜歡的菜就ok啦
1.壹般來說，做好速凍餃子大概需要15分鐘。凍餃子的皮和餡都會變硬，所以煮的時間會更長。煮的時候，基本上等到看到餃子浮在水面上，再轉小火煮5-8分鐘左右。
2、餃子皮也可以用熱湯面、香酥面、蛋步驟或米線；餡可以是素的，甜的，鹹的；烹飪方法也可以是蒸、烤、煎、炸等。肉餡有三種，蝦、蟹黃、海參、魚、雞、豬肉、牛肉、羊肉等。，而素餡又分為什錦素餡和普通素餡。