1.拿牛奶。將百年堂阿膠粉碎成粉末。每次取壹勺百年堂阿膠(約3 ~ 9g)放入杯中。根據個人口味，加入熱牛奶、豆漿等。(80℃以上)邊攪拌，使阿膠充分溶解，服用。味道香甜綿軟，回味悠長。2、阿膠加蜂蜜:先將阿膠塊搗成粉末，然後用熱水(80℃以上)沖服，最後根據自己的口味加入蜂蜜，壹杯清香的阿膠蜂蜜茶就做好了！3、阿膠糖溶液:取壹勺阿膠粉(約3-9克)，加入冰糖用開水洗凈，攪拌均勻。這是妳粉碎後可以用的方法。
謝雲百年紀念會堂