將石榴表面洗凈，用刀尖在頂部切開壹個小口，深約1-2 cm，然後用手指將石榴頂部推出。
在石榴中心切開壹個淺口，沿著淺口沿著石榴邊緣用手將石榴分成兩半。
將兩半石榴倒扣在碗中，用手指輕輕拍打石榴皮，讓石榴籽落入碗中。
將石榴皮從碗中取出，去掉白色筋膜。
石榴籽可以用手摳出來，也可以用勺子輕輕刮下來。
最後，石榴籽洗凈。
需要註意的是，切石榴的時候，註意不要切到手，因為石榴的皮比較硬。此外，采摘石榴籽時，註意不要弄破籽，以免石榴汁濺出。