配料:絲瓜、蝦。
配料:蔥、姜片、食用油、胡椒粉、香油、鹽、雞精、胡蘿蔔。
1，準備食材。
2.蝦去頭，剝去蝦皮，挑出二、三節蝦線，洗凈備用。
3.將絲瓜去皮，切滾刀。
4、胡蘿蔔切片，然後剪出花形。
5、蔥打結，姜切片(切碎不方便取出)。
6.鍋中倒入熱，用蔥爆炒姜片，加入絲瓜翻炒壹分鐘左右。
7.取出姜片和小蔥，放入胡蘿蔔和適量開水，然後放入蝦仁燒開，放入1小勺鹽，1小勺雞精和少許胡椒粉。
8.加壹點香油，美味的蝦湯就做好了。
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