白米飯?2杯,1/2包紅喜菇,1碗白菜絲,1碗燒雞,茴香?少許,少許調料(鹽,黑胡椒,蒜粉)
工作方法
1.先煮半壺開水,加點油和少許鹽。
2.淘米後等水燒開再加入,蓋上鍋蓋燉。
3.同時將燒雞去皮切成小塊,紅喜菇洗凈備用,白菜切成細絲。
4.打開鍋蓋,放入燒雞、紅喜菇、白菜絲,同時用勺子攪拌,使粥不粘鍋底,然後蓋上鍋蓋,重新煨。
5.最後,加入調味料,茴香切碎。
1,臘八蒜要用米醋,米醋顏色淺,泡過的蒜顏色和以前壹樣,橙綠色,味道適中,酸中帶酸,香氣濃郁,微甜。
2、制作步驟
(1)材料:大蒜3頭,米醋200g。
(2)將大蒜去皮,挑出傷痕累累、破碎的蒜瓣。
(3)用刀在蒜瓣底部和頂部切下壹薄層。
(4)將蒜瓣放入無水無油的玻璃瓶中,倒入適量米醋。