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幹巴菇在曲靖韭菜花中的實踐

1.新鮮幹巴菌洗凈,撕成小條;

2.根據幹木耳的多少,從土鍋裏取出適量腌制的韭菜花(易家的韭菜花是腌制的,和市面上的餡料不壹樣,是正宗做法,不含苯甲酸鈉之類的調味劑!);

3.然後在鍋中倒入適量的油(菜花油最好),高溫加熱,爆開後先將幹木耳倒入翻炒,直到幹木耳顏色變黑;

4.韭菜花壹起翻炒,加入適量的鹽,3分鐘左右鏟出放入碗中(最好是瓷碗,能保持鮮香)。