2.根據幹木耳的多少,從土鍋裏取出適量腌制的韭菜花(易家的韭菜花是腌制的,和市面上的餡料不壹樣,是正宗做法,不含苯甲酸鈉之類的調味劑!);
3.然後在鍋中倒入適量的油(菜花油最好),高溫加熱,爆開後先將幹木耳倒入翻炒,直到幹木耳顏色變黑;
4.韭菜花壹起翻炒,加入適量的鹽,3分鐘左右鏟出放入碗中(最好是瓷碗,能保持鮮香)。
1,材料:雞蛋3個,皮蛋1,鹽5g,味精2g。
2.將雞蛋打入碗中,在另壹個碗中留下兩個蛋黃。
3.雞蛋打成蛋液,加鹽和味精調味。
4.先蒸皮蛋,再切丁。
5、取壹個容器(飯盒),蓋上錫紙。
6.將松子丁加入蛋液中,攪拌均勻。
7.把它倒進壹個蓋著錫紙的容器裏。
8.輕輕攪