1,材料:雞蛋3個,皮蛋1,鹽5g,味精2g。
2.將雞蛋打入碗中,在另壹個碗中留下兩個蛋黃。
3.雞蛋打成蛋液,加鹽和味精調味。
4.先蒸皮蛋,再切丁。
5、取壹個容器(飯盒),蓋上錫紙。
6.將松子丁加入蛋液中,攪拌均勻。
7.把它倒進壹個蓋著錫紙的容器裏。
8.輕輕攪
1,材料:雞蛋3個,皮蛋1,鹽5g,味精2g。
2.將雞蛋打入碗中,在另壹個碗中留下兩個蛋黃。
3.雞蛋打成蛋液,加鹽和味精調味。
4.先蒸皮蛋,再切丁。
5、取壹個容器(飯盒),蓋上錫紙。
6.將松子丁加入蛋液中,攪拌均勻。
7.把它倒進壹個蓋著錫紙的容器裏。
8.輕輕攪拌皮蛋。
9.然後放入沸騰的蒸鍋中。
10,10分鐘,
11,然後在上面刷蛋黃液。
12,繼續蒸3分鐘。
13,關火就可以下鍋了。