首先看豆芽梗。自然培育出來的豆芽不軟不脆，而“毒豆芽”的梗又粗又水。
第二，看豆芽的根。自然培育的豆芽，根好，沒有爛根爛尖。
第三，看豆子，自然培育的豆芽，豆子是正常的，“毒豆芽”豆子是藍色的。
第四，看破豆芽有沒有水出來。沒有水出來的就是自然培育的豆芽。
5.看豆芽顏色，無公害豆芽顏色自然，而加工豆芽亮度明顯增加。
第六，看豆芽的形狀，無公害豆芽細長對稱，化學誘導豆芽長得歪歪扭扭。