2.材料:糯米粉150g,椰子粉20g,糖適量,清水適量,葡萄幹、蔓越莓等幹果適量。
3.將糯米粉、椰子粉、糖混合均勻,壹點壹點加水,慢慢揉成軟硬適中的面團。
4.取壹個深容器,在容器周圍和底部均勻塗抹玉米油。量可以多壹點,防止粘。然後取壹小團糯米面團,均勻地鋪在盤底,再撒上壹些幹果。鋪上壹層糯米面團,撒上壹些幹果。重復這壹步。
5.鍋裏壹次性倒入足夠的水,燒開,蒸25分鐘左右。