佐料
瘦肉
400克
板栗
200克
紅棗
三
鹽
適量的
步驟
1.清理栗子。
2.去殼去皮。
3.把瘦肉清理幹凈，這是壹塊豬裏脊肉。
4.將瘦肉放入沸水中焯壹下。
5.清理壹下。
6.把水放在湯鍋裏。
7.加紅棗。
8.倒入栗子。
9.煮5分鐘。
10.轉小火1個半小時。
11.煮熟後加鹽調味。
技巧
壹般這種湯煮1.5小時左右比較合適，這樣湯的營養才能留在湯裏，不僅湯好，栗子也好吃。