輔料：姜30克、食鹽2克、五香粉2克、食用油適量
綠豆面丸子的做法
1.白蘿蔔先約3毫米的片，再切絲
2.然後切碎丁
3.把蘿蔔丁放入盆裏，加姜末、鹽、五香粉拌均勻
4.打入壹個雞蛋
5.最後把綠豆面放入
6.拌均勻，綠豆面的用量根據蘿蔔含水量不同也不同，以拌成稠糊狀，可以成團為宜，因蘿蔔加鹽後會有水分析出，所以是不用加水的
7.團成丸子，5成熱油溫炸熟
8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我喜歡用它做的丸子湯。