輔料:培根適量，生姜適量。
具體步驟:
1，把豬蹄切成小塊。
2.豬蹄切小塊，洗凈備用。
3.將臘肉切成小塊待用。
4、豬蹄冷水下鍋，加少許姜片，焯水。
5.待雜碎漂出來後，撈出雜碎。
6.撈出雜碎後，加入少許料酒繼續煮。
7.豬蹄加培根片。
8.用大火煮沸。
9.將煮好的豬蹄湯倒入電飯鍋繼續煮1小時。
10，湯收的差不多的時候，豬蹄煮透了就可以吃了。