蕓豆種植的時間和方法

哈尼梯田紅米種植在雲南紅河南岸海拔1.400m ~ 1.800m的高山地區，生長在天地、雲海、雨露之中。紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇、提高機體抗氧化能力的作用，即維持血管正常滲透壓、降低血管脆性、防止血管破裂、止血；抗菌、降血壓、抑制癌細胞、抗癌；改善心肌營養，降低心肌耗氧量。哈尼梯田紅米自然泛紅屬於糙米，富含鈣、鐵、鋅、銅、鎂、鉀等微量元素，蛋白質、氨基酸、維生素、纖維含量遠高於普通優質大米。哈尼梯田紅米壹年只有壹粒米，畝產量低。三犁三耙，手工收集制作。