(母雞的)蛋
二
煮熟的糯米搗成糊狀
4元
佐料
適量的油
適量的糖粉
香煎糍粑的做法。
1
準備汽巴和雞蛋。
2
汽巴切成麻將大小的方塊，雞蛋打散備用。
三
電餅鐺刷上油，開大火，雞蛋放在電餅鐺上煎。壹面煎好後放入雞蛋中，裹住另壹面開始煎。反復包裹雞蛋，直到雞蛋被包裹起來。這時，巴贊的每壹面都被煎得又軟又黃，顏色看起來非常誘人。
四
裝盤，撒上糖粉。