食品
幹黃花菜10克蝦皮10克
方法/步驟
& gt01
黃花菜用溫水泡20分鐘左右，洗兩三遍，擠幹水分備用。
& gt02
豬肉餡，加少許水，加入蔥花，胡椒面，幹澱粉，拌勻。
& gt03
在鍋裏燒水
& gt04
水開後，加入浸泡過的黃花菜。
& gt05
浸泡在肉丸裏
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蝦皮，放入鍋中
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將澱粉浸泡在水中。
& gt08
濕澱粉在鍋中變稠，
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食用前加少量香油。