白扁豆是涼性食物嗎？

壹種可以曬幹，油炸後食用的作物。白扁豆味甘，性微溫，有健脾祛濕、利尿消腫、清肝明目的功效。白扁豆，又稱白扁豆、白扁豆、南扁豆；拉丁名Dolicho，lablabL。壹年生纏繞草本植物小扁豆的成熟種子。扁豆原產於印度、印度尼西亞等熱帶地區，漢晉前後傳入中國。秋冬季收獲成熟的果實，曬幹，取出種子，再曬幹。種子扁圓形卵圓形或扁圓形，表面淡紫紅色白色或淡黃，光滑微有光澤，壹側邊緣有凸起的白色半月形種阜。輕微的氣息，淡淡的味道，嚼起來有豆腥味。