冰鎮月餅的保質期
如果是自制的餅皮月餅，不需要真空處理，可以放入冰箱保存3天左右。
與傳統月餅不同，餅皮月餅外觀潔白，制作工藝簡單，不需要烘焙。
餅皮月餅之所以叫餅皮月餅，主要是因為它不同於傳統的月餅，是放在冰櫃裏的。