秋葵幹的效果和以前壹樣嗎？

其實幹秋葵的功效和黃秋葵是壹樣的，主要是加工後曬幹而成。如果食用的話，可以給我們帶來非常美味的口感，也有利於腸胃健康。黃秋葵中的粘蛋白可以抑制糖的吸收，因此近年來被用作糖尿病的治療藥物。

吃秋葵幹的好處

秋葵是季節性的，過了季節就很難吃到好吃的秋葵了。秋葵脫水後，可以延長秋葵的食用期。秋葵是寒性食物，幹秋葵的寒性成分被完全破壞，會更適合食用。

幹秋葵壹定要密封。建議幹秋葵放在廚房的儲物罐裏，每次使用前把手擦幹，避免手上的水和細菌汙染幹秋葵。